Que tal um Sorvete de Abacaxi !?

Chegou o verão e, nada mais saboroso que um Sorvete de Abacaxi !
Experimente esta receita que pequei lá no yahoo:

Ingredientes:
- 1 abacaxi picado miúdo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de gelatina de abacaxi
- 2 xícaras de água
- 2 claras de ovo
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:
- Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve.
- Ferve a água. Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.
- Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
- Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

Mais alguma coisa !?   . . . É só saborear !

Em tempo, a fonte no Yahoo: 
http://br.mulher.yahoo.com/blogs/pratofeito/doce-abacaxi-135826020.html

Enjoy !